Mit dem iText-Tool von Jens Jacobsen kann man die Verständlichkeit von Texten messen – es werden diverse Indices für die Lesbarkeit ausgewertet.

Was auf dieser Seite fehlt, ist die Aufschlüsselung der einzelnen Indices und ihren Skalen.
Einen Einstieg ins Thema erlaubt wie immer die Wikipedia – und auch Texte im Web verständlich schreiben bei barrierefreies-webdesign.de